Gran Malghese dei Monti Bresciani
Peso
10,50 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 240 Giorni.
Codice Prodotto
FDSAB17
Note
Formaggio a pasta dura a base di latte vaccino parzialmente scremato.
Gran Malghese Monti Bresciani è un formaggio a pasta dura a base di latte vaccino parzialmente scremato e di lunga stagionatura.
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Gran Malghese dei Monti Bresciani
Peso
10,50 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 240 Giorni.
Codice Prodotto
FDSAB17
Note
Formaggio a pasta dura a base di latte vaccino parzialmente scremato.
Gran Malghese Monti Bresciani è un formaggio a pasta dura a base di latte vaccino parzialmente scremato e di lunga stagionatura.
La crosta è spessa, resistente, di colore ambra-bruno, con superficie leggermente ruvida e rivestimento rustico sviluppato durante la stagionatura esterna.
La pasta è compatta e asciutta, di intenso colore giallo paglierino, con scarsa occhiatura e una leggera sfogliatura nelle forme più stagionate.
L’aroma è robusto, con profonde note di burro stagionato, fieno secco e sentori di crosta esposta al sole.
Il sapore è deciso e saporito, con lunga persistenza; la stagionatura arricchisce la complessità aromatica e dona un retrogusto leggermente piccante.
Stagionatura minima: 240 giorni.
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Gran Malghese dei Monti Bresciani
Peso
10,50 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 240 Giorni.
Codice Prodotto
FDSAB17
Note
Formaggio a pasta dura a base di latte vaccino parzialmente scremato.
Gran Malghese Monti Bresciani è un formaggio a pasta dura a base di latte vaccino parzialmente scremato e di lunga stagionatura.
La crosta è spessa, resistente, di colore ambra-bruno, con superficie leggermente ruvida e rivestimento rustico sviluppato durante la stagionatura esterna.
La pasta è compatta e asciutta, di intenso colore giallo paglierino, con scarsa occhiatura e una leggera sfogliatura nelle forme più stagionate.
L’aroma è robusto, con profonde note di burro stagionato, fieno secco e sentori di crosta esposta al sole.
Il sapore è deciso e saporito, con lunga persistenza; la stagionatura arricchisce la complessità aromatica e dona un retrogusto leggermente piccante.
Stagionatura minima: 240 giorni.
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Selezione Nobili Stagionati
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La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
01
Selezione Nobili Stagionati
01
La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
Selezione Nobili Stagionati
La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
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Ogni referenza racconta un viaggio che prende vita in caseifici attenti all’ambiente e impegnati nel garantire il benessere animale.
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25030 Paratico - BS
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