La Selezione Fioriti incarna la delicatezza e l’eleganza dei formaggi a crosta fiorita. La caratteristica muffa bianca edibile protegge una pasta morbida e cremosa che, con la maturazione, sviluppa complessità aromatica e profondità di gusto. Ogni forma rappresenta un fine equilibrio tra tecnica e natura, offrendo note lattiche e burrose. Perfetti da gustare giovani per la loro dolcezza, oppure stagionati per un carattere più intenso e avvolgente.