La Selezione DOP riunisce formaggi che incarnano l’eccellenza della tradizione casearia italiana, protetti da rigorosi disciplinari di produzione. Ogni prodotto è l’autentica espressione del suo territorio, del suo patrimonio e delle tecniche tramandate nel tempo. Dai formaggi a pasta dura iconici, rinomati per le lunghe stagionature, alle varietà a pasta morbida con sapori delicati, questa linea riflette la ricchezza e la diversità della nostra terra. Ogni DOP rappresenta una garanzia di qualità, autenticità e un legame indissolubile con il proprio luogo di origine.