Taleggio DOP Ghiottone
Peso
2,10 Kg
Pezzi nel Box
2 Unità.
Stagionatura
Minimo 60 Giorni.
Codice Prodotto
TALE016
Note
Formaggio a pasta cruda a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino intero.
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![](data:image/svg+xml,<svg display="block" role="presentation" viewBox="0 0 34 34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z M 25.964 16.927 C 20.766 16.927 16.552 21.141 16.552 26.338 M 16.55 6.781 C 16.55 11.979 20.764 16.192 25.962 16.192 M 25.354 16.492 L 7.631 16.492" fill="transparent" height="32px" id="mTlvNxhRD" transform="translate(1 1)" width="32px"><path d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z" fill="rgb(186, 205, 224)" height="32px" id="stoxeScUY" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" width="32px"/><path d="M 9.412 0 C 4.214 0 0 4.214 0 9.412" fill="transparent" height="9.411544615384635px" id="roORfIlFw" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(16.552 16.927)" width="9.411643076923497px"/><path d="M 0 0 C 0 5.198 4.214 9.412 9.412 9.412" fill="transparent" height="9.411554461538493px" id="O0bt9okxo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(16.55 6.781)" width="9.411544615384344px"/><path d="M 17.723 0 L 0 0" fill="transparent" height="1px" id="RWA31i0ya" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(7.631 16.492)" width="17.72307692307703px"/></g></svg>)
Taleggio DOP Ghiottone
Peso
2,10 Kg
Pezzi nel Box
2 Unità.
Stagionatura
Minimo 60 Giorni.
Codice Prodotto
TALE016
Note
Formaggio a pasta cruda a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino intero.
Formaggio a pasta cruda a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino intero.
La crosta è sottile ed elastica, di colore rosato che vira all’ambrato, con tonalità più intense dovute alla stagionatura prolungata.
La pasta è cremosa sotto la crosta, più compatta e consistente al cuore.
Il profumo è pieno e persistente, con note di burro, frutta secca e richiami di sottobosco.
Il gusto inizia dolce, per poi svilupparsi in note sapide, aromatiche e più strutturate, bilanciate dalla lieve acidità tipica del Taleggio.
Stagionatura minima disciplinare: 35 giorni.
Nostra stagionatura minima: 60 giorni.
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Taleggio DOP Ghiottone
Peso
2,10 Kg
Pezzi nel Box
2 Unità.
Stagionatura
Minimo 60 Giorni.
Codice Prodotto
TALE016
Note
Formaggio a pasta cruda a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino intero.
Formaggio a pasta cruda a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino intero.
La crosta è sottile ed elastica, di colore rosato che vira all’ambrato, con tonalità più intense dovute alla stagionatura prolungata.
La pasta è cremosa sotto la crosta, più compatta e consistente al cuore.
Il profumo è pieno e persistente, con note di burro, frutta secca e richiami di sottobosco.
Il gusto inizia dolce, per poi svilupparsi in note sapide, aromatiche e più strutturate, bilanciate dalla lieve acidità tipica del Taleggio.
Stagionatura minima disciplinare: 35 giorni.
Nostra stagionatura minima: 60 giorni.
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Selezione DOP
![](data:image/svg+xml,<svg display="block" role="presentation" viewBox="0 0 34 34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z M 7.877 15.015 C 7.877 11.073 11.073 7.877 15.015 7.877 C 18.958 7.877 22.154 11.073 22.154 15.015 C 22.154 18.958 18.958 22.154 15.015 22.154 C 11.073 22.154 7.877 18.958 7.877 15.015 Z M 19.938 19.938 L 23.877 23.877" fill="transparent" height="32px" id="MOxXNJ9z2" transform="translate(0.75 0.75)" width="32px"><path d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z" fill="rgb(34, 34, 34)" height="32px" id="lvNX8epUo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(34, 34, 34)" width="32px"/><path d="M 0 7.138 C 0 3.196 3.196 0 7.138 0 C 11.081 0 14.277 3.196 14.277 7.138 C 14.277 11.081 11.081 14.277 7.138 14.277 C 3.196 14.277 0 11.081 0 7.138 Z" fill="transparent" height="14.276923076923076px" id="wq2KDIaf5" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(255, 255, 255)" transform="translate(7.877 7.877)" width="14.276923076923083px"/><path d="M 0 0 L 3.938 3.938" fill="transparent" height="3.9384615384615387px" id="PJffucaZo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(255, 255, 255)" transform="translate(19.938 19.938)" width="3.9384615384615245px"/></g></svg>)
La Selezione DOP riunisce formaggi che incarnano l’eccellenza della tradizione casearia italiana, protetti da rigorosi disciplinari di produzione. Ogni prodotto è l’autentica espressione del suo territorio, del suo patrimonio e delle tecniche tramandate nel tempo. Dai formaggi a pasta dura iconici, rinomati per le lunghe stagionature, alle varietà a pasta morbida con sapori delicati, questa linea riflette la ricchezza e la diversità della nostra terra. Ogni DOP rappresenta una garanzia di qualità, autenticità e un legame indissolubile con il proprio luogo di origine.
01
Selezione DOP
01
La Selezione DOP riunisce formaggi che incarnano l’eccellenza della tradizione casearia italiana, protetti da rigorosi disciplinari di produzione. Ogni prodotto è l’autentica espressione del suo territorio, del suo patrimonio e delle tecniche tramandate nel tempo. Dai formaggi a pasta dura iconici, rinomati per le lunghe stagionature, alle varietà a pasta morbida con sapori delicati, questa linea riflette la ricchezza e la diversità della nostra terra. Ogni DOP rappresenta una garanzia di qualità, autenticità e un legame indissolubile con il proprio luogo di origine.
Selezione DOP
La Selezione DOP riunisce formaggi che incarnano l’eccellenza della tradizione casearia italiana, protetti da rigorosi disciplinari di produzione. Ogni prodotto è l’autentica espressione del suo territorio, del suo patrimonio e delle tecniche tramandate nel tempo. Dai formaggi a pasta dura iconici, rinomati per le lunghe stagionature, alle varietà a pasta morbida con sapori delicati, questa linea riflette la ricchezza e la diversità della nostra terra. Ogni DOP rappresenta una garanzia di qualità, autenticità e un legame indissolubile con il proprio luogo di origine.
01
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Nella scelta dei nostri prodotti uniamo esperienza artigianale e ricerca innovativa.
Ogni referenza racconta un viaggio che prende vita in caseifici attenti all’ambiente e impegnati nel garantire il benessere animale.
Proponiamo formaggi e latticini autentici, espressione delle migliori tradizioni locali, regionali e nazionali.
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25030 Paratico - BS
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