Caciotta Grottina
Peso
0,700 gr
Pezzi nel Box
7 Unità
Stagionatura
Minimo 30 Giorni
Codice Prodotto
CACN012
Note
Prodotto con metodi tradizionali e stagionato in piccole forme.
Formaggio semiduro ottenuto da latte vaccino intero, prodotto con metodi tradizionali e stagionato in piccole forme.
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![](data:image/svg+xml,<svg display="block" role="presentation" viewBox="0 0 34 34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z M 25.964 16.927 C 20.766 16.927 16.552 21.141 16.552 26.338 M 16.55 6.781 C 16.55 11.979 20.764 16.192 25.962 16.192 M 25.354 16.492 L 7.631 16.492" fill="transparent" height="32px" id="mTlvNxhRD" transform="translate(1 1)" width="32px"><path d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z" fill="rgb(186, 205, 224)" height="32px" id="stoxeScUY" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" width="32px"/><path d="M 9.412 0 C 4.214 0 0 4.214 0 9.412" fill="transparent" height="9.411544615384635px" id="roORfIlFw" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(16.552 16.927)" width="9.411643076923497px"/><path d="M 0 0 C 0 5.198 4.214 9.412 9.412 9.412" fill="transparent" height="9.411554461538493px" id="O0bt9okxo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(16.55 6.781)" width="9.411544615384344px"/><path d="M 17.723 0 L 0 0" fill="transparent" height="1px" id="RWA31i0ya" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(7.631 16.492)" width="17.72307692307703px"/></g></svg>)
Caciotta Grottina
Peso
0,700 gr
Pezzi nel Box
7 Unità
Stagionatura
Minimo 30 Giorni
Codice Prodotto
CACN012
Note
Prodotto con metodi tradizionali e stagionato in piccole forme.
Formaggio semiduro ottenuto da latte vaccino intero, prodotto con metodi tradizionali e stagionato in piccole forme.
La crosta è sottile e regolare, di colore giallo paglierino chiaro, che diventa dorato con la stagionatura.
La pasta è morbida ed elastica, di colore bianco o avorio, che diventa progressivamente giallo paglierino con l’avanzare della maturazione.
Il profumo è delicato e lattico, con note fresche che ricordano la panna e il burro.
Il sapore è dolce e armonioso, con una leggera acidità nei primi giorni e una complessità crescente con l’avanzare della stagionatura, sviluppando maggiore intensità pur conservando la sua naturale morbidezza.
Stagionatura minima: 30 giorni.
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Caciotta Grottina
Peso
0,700 gr
Pezzi nel Box
7 Unità
Stagionatura
Minimo 30 Giorni
Codice Prodotto
CACN012
Note
Prodotto con metodi tradizionali e stagionato in piccole forme.
Formaggio semiduro ottenuto da latte vaccino intero, prodotto con metodi tradizionali e stagionato in piccole forme.
La crosta è sottile e regolare, di colore giallo paglierino chiaro, che diventa dorato con la stagionatura.
La pasta è morbida ed elastica, di colore bianco o avorio, che diventa progressivamente giallo paglierino con l’avanzare della maturazione.
Il profumo è delicato e lattico, con note fresche che ricordano la panna e il burro.
Il sapore è dolce e armonioso, con una leggera acidità nei primi giorni e una complessità crescente con l’avanzare della stagionatura, sviluppando maggiore intensità pur conservando la sua naturale morbidezza.
Stagionatura minima: 30 giorni.
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Selezione Classici
![](data:image/svg+xml,<svg display="block" role="presentation" viewBox="0 0 34 34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z M 7.877 15.015 C 7.877 11.073 11.073 7.877 15.015 7.877 C 18.958 7.877 22.154 11.073 22.154 15.015 C 22.154 18.958 18.958 22.154 15.015 22.154 C 11.073 22.154 7.877 18.958 7.877 15.015 Z M 19.938 19.938 L 23.877 23.877" fill="transparent" height="32px" id="MOxXNJ9z2" transform="translate(0.75 0.75)" width="32px"><path d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z" fill="rgb(34, 34, 34)" height="32px" id="lvNX8epUo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(34, 34, 34)" width="32px"/><path d="M 0 7.138 C 0 3.196 3.196 0 7.138 0 C 11.081 0 14.277 3.196 14.277 7.138 C 14.277 11.081 11.081 14.277 7.138 14.277 C 3.196 14.277 0 11.081 0 7.138 Z" fill="transparent" height="14.276923076923076px" id="wq2KDIaf5" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(255, 255, 255)" transform="translate(7.877 7.877)" width="14.276923076923083px"/><path d="M 0 0 L 3.938 3.938" fill="transparent" height="3.9384615384615387px" id="PJffucaZo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(255, 255, 255)" transform="translate(19.938 19.938)" width="3.9384615384615245px"/></g></svg>)
La Selezione Classici riunisce i formaggi che hanno plasmato la tradizione casearia lombarda e italiana. Prodotti semplici e genuini, pensati per arricchire la vita quotidiana con gusto e autenticità, mantenendo al tempo stesso un forte legame con la cultura gastronomica locale. Dalle consistenze morbide e delicate ai sapori più robusti e strutturati, ogni formaggio esprime equilibrio e immediatezza. Sono prodotti che evocano convivialità, pasti condivisi e ricordi di famiglia, portando avanti un patrimonio di gusto senza tempo.
01
Selezione Classici
01
La Selezione Classici riunisce i formaggi che hanno plasmato la tradizione casearia lombarda e italiana. Prodotti semplici e genuini, pensati per arricchire la vita quotidiana con gusto e autenticità, mantenendo al tempo stesso un forte legame con la cultura gastronomica locale. Dalle consistenze morbide e delicate ai sapori più robusti e strutturati, ogni formaggio esprime equilibrio e immediatezza. Sono prodotti che evocano convivialità, pasti condivisi e ricordi di famiglia, portando avanti un patrimonio di gusto senza tempo.
Selezione Classici
La Selezione Classici riunisce i formaggi che hanno plasmato la tradizione casearia lombarda e italiana. Prodotti semplici e genuini, pensati per arricchire la vita quotidiana con gusto e autenticità, mantenendo al tempo stesso un forte legame con la cultura gastronomica locale. Dalle consistenze morbide e delicate ai sapori più robusti e strutturati, ogni formaggio esprime equilibrio e immediatezza. Sono prodotti che evocano convivialità, pasti condivisi e ricordi di famiglia, portando avanti un patrimonio di gusto senza tempo.
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Nella scelta dei nostri prodotti uniamo esperienza artigianale e ricerca innovativa.
Ogni referenza racconta un viaggio che prende vita in caseifici attenti all’ambiente e impegnati nel garantire il benessere animale.
Proponiamo formaggi e latticini autentici, espressione delle migliori tradizioni locali, regionali e nazionali.
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25030 Paratico - BS
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+39 035 914014
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