Formaì Nustrà Alta Valle
Peso
8,00 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 180 Giorni.
Codice Prodotto
FDNOS12
Note
Formaggio a pasta dura ottenuto da latte vaccino crudo.
Formaì Nustrà Alta Valle è un formaggio a pasta dura ottenuto da latte vaccino crudo per affioramento naturale della panna.
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Formaì Nustrà Alta Valle
Peso
8,00 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 180 Giorni.
Codice Prodotto
FDNOS12
Note
Formaggio a pasta dura ottenuto da latte vaccino crudo.
Formaì Nustrà Alta Valle è un formaggio a pasta dura ottenuto da latte vaccino crudo per affioramento naturale della panna.
La crosta è spessa e compatta, di colore marrone-nocciola, con sfumature naturali sviluppate nel tempo.
La pasta è compatta e granulosa, di colore giallo paglierino, con una tessitura irregolare che si intensifica con la stagionatura.
L’aroma è intenso e complesso, con note di erbe di montagna, fieno e sentori animali.
Il sapore è deciso e persistente, equilibrato tra sapidità e una leggera piccantezza che si sviluppa durante la lunga maturazione.
Stagionatura minima: 180 giorni.
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Formaì Nustrà Alta Valle
Peso
8,00 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 180 Giorni.
Codice Prodotto
FDNOS12
Note
Formaggio a pasta dura ottenuto da latte vaccino crudo.
Formaì Nustrà Alta Valle è un formaggio a pasta dura ottenuto da latte vaccino crudo per affioramento naturale della panna.
La crosta è spessa e compatta, di colore marrone-nocciola, con sfumature naturali sviluppate nel tempo.
La pasta è compatta e granulosa, di colore giallo paglierino, con una tessitura irregolare che si intensifica con la stagionatura.
L’aroma è intenso e complesso, con note di erbe di montagna, fieno e sentori animali.
Il sapore è deciso e persistente, equilibrato tra sapidità e una leggera piccantezza che si sviluppa durante la lunga maturazione.
Stagionatura minima: 180 giorni.
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Selezione Nobili Stagionati
![](data:image/svg+xml,<svg display="block" role="presentation" viewBox="0 0 34 34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z M 7.877 15.015 C 7.877 11.073 11.073 7.877 15.015 7.877 C 18.958 7.877 22.154 11.073 22.154 15.015 C 22.154 18.958 18.958 22.154 15.015 22.154 C 11.073 22.154 7.877 18.958 7.877 15.015 Z M 19.938 19.938 L 23.877 23.877" fill="transparent" height="32px" id="MOxXNJ9z2" transform="translate(0.75 0.75)" width="32px"><path d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z" fill="rgb(34, 34, 34)" height="32px" id="lvNX8epUo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(34, 34, 34)" width="32px"/><path d="M 0 7.138 C 0 3.196 3.196 0 7.138 0 C 11.081 0 14.277 3.196 14.277 7.138 C 14.277 11.081 11.081 14.277 7.138 14.277 C 3.196 14.277 0 11.081 0 7.138 Z" fill="transparent" height="14.276923076923076px" id="wq2KDIaf5" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(255, 255, 255)" transform="translate(7.877 7.877)" width="14.276923076923083px"/><path d="M 0 0 L 3.938 3.938" fill="transparent" height="3.9384615384615387px" id="PJffucaZo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(255, 255, 255)" transform="translate(19.938 19.938)" width="3.9384615384615245px"/></g></svg>)
La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
01
Selezione Nobili Stagionati
01
La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
Selezione Nobili Stagionati
La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
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Nella scelta dei nostri prodotti uniamo esperienza artigianale e ricerca innovativa.
Ogni referenza racconta un viaggio che prende vita in caseifici attenti all’ambiente e impegnati nel garantire il benessere animale.
Proponiamo formaggi e latticini autentici, espressione delle migliori tradizioni locali, regionali e nazionali.
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25030 Paratico - BS
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