Nostrano Alpino Valtellinese
Peso
8,00 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 50 Giorni.
Codice Prodotto
FDNOS112
Note
Formaggio a pasta semicotta a base di latte vaccino intero crudo.
Nostrano Alpino Valtellinese è un formaggio a pasta semicotta a base di latte vaccino intero crudo a media stagionatura.
Leggi di più
Scarica la scheda prodotto
![](data:image/svg+xml,<svg display="block" role="presentation" viewBox="0 0 34 34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z M 25.964 16.927 C 20.766 16.927 16.552 21.141 16.552 26.338 M 16.55 6.781 C 16.55 11.979 20.764 16.192 25.962 16.192 M 25.354 16.492 L 7.631 16.492" fill="transparent" height="32px" id="mTlvNxhRD" transform="translate(1 1)" width="32px"><path d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z" fill="rgb(186, 205, 224)" height="32px" id="stoxeScUY" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" width="32px"/><path d="M 9.412 0 C 4.214 0 0 4.214 0 9.412" fill="transparent" height="9.411544615384635px" id="roORfIlFw" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(16.552 16.927)" width="9.411643076923497px"/><path d="M 0 0 C 0 5.198 4.214 9.412 9.412 9.412" fill="transparent" height="9.411554461538493px" id="O0bt9okxo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(16.55 6.781)" width="9.411544615384344px"/><path d="M 17.723 0 L 0 0" fill="transparent" height="1px" id="RWA31i0ya" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.7" stroke="rgb(17, 19, 48)" transform="translate(7.631 16.492)" width="17.72307692307703px"/></g></svg>)
Nostrano Alpino Valtellinese
Peso
8,00 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 50 Giorni.
Codice Prodotto
FDNOS112
Note
Formaggio a pasta semicotta a base di latte vaccino intero crudo.
Nostrano Alpino Valtellinese è un formaggio a pasta semicotta a base di latte vaccino intero crudo a media stagionatura.
La crosta è compatta e di colore giallo-bruno, con sfumature che si intensificano con l’avanzare della stagionatura.
La pasta è compatta, di colore giallo paglierino, con occhiatura scarsa e distribuita in modo irregolare.
L’aroma è intenso e complesso, con note di fieno, burro fuso e sentori di frutta secca.
Il sapore è deciso e persistente, equilibrato tra sapidità e leggere note piccanti che si sviluppano con la stagionatura.
Stagionatura minima: 50 giorni.
Scarica la scheda prodotto
Nostrano Alpino Valtellinese
Peso
8,00 Kg
Pezzi nel Box
1 Unità.
Stagionatura
Minimo 50 Giorni.
Codice Prodotto
FDNOS112
Note
Formaggio a pasta semicotta a base di latte vaccino intero crudo.
Nostrano Alpino Valtellinese è un formaggio a pasta semicotta a base di latte vaccino intero crudo a media stagionatura.
La crosta è compatta e di colore giallo-bruno, con sfumature che si intensificano con l’avanzare della stagionatura.
La pasta è compatta, di colore giallo paglierino, con occhiatura scarsa e distribuita in modo irregolare.
L’aroma è intenso e complesso, con note di fieno, burro fuso e sentori di frutta secca.
Il sapore è deciso e persistente, equilibrato tra sapidità e leggere note piccanti che si sviluppano con la stagionatura.
Stagionatura minima: 50 giorni.
Scarica la scheda prodotto
Selezione Nobili Stagionati
![](data:image/svg+xml,<svg display="block" role="presentation" viewBox="0 0 34 34" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z M 7.877 15.015 C 7.877 11.073 11.073 7.877 15.015 7.877 C 18.958 7.877 22.154 11.073 22.154 15.015 C 22.154 18.958 18.958 22.154 15.015 22.154 C 11.073 22.154 7.877 18.958 7.877 15.015 Z M 19.938 19.938 L 23.877 23.877" fill="transparent" height="32px" id="MOxXNJ9z2" transform="translate(0.75 0.75)" width="32px"><path d="M 0 16 C 0 7.163 7.163 0 16 0 C 24.837 0 32 7.163 32 16 C 32 24.837 24.837 32 16 32 C 7.163 32 0 24.837 0 16 Z" fill="rgb(34, 34, 34)" height="32px" id="lvNX8epUo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(34, 34, 34)" width="32px"/><path d="M 0 7.138 C 0 3.196 3.196 0 7.138 0 C 11.081 0 14.277 3.196 14.277 7.138 C 14.277 11.081 11.081 14.277 7.138 14.277 C 3.196 14.277 0 11.081 0 7.138 Z" fill="transparent" height="14.276923076923076px" id="wq2KDIaf5" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(255, 255, 255)" transform="translate(7.877 7.877)" width="14.276923076923083px"/><path d="M 0 0 L 3.938 3.938" fill="transparent" height="3.9384615384615387px" id="PJffucaZo" stroke-dasharray="" stroke-linecap="butt" stroke-linejoin="miter" stroke-miterlimit="10" stroke-width="1.5" stroke="rgb(255, 255, 255)" transform="translate(19.938 19.938)" width="3.9384615384615245px"/></g></svg>)
La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
01
Selezione Nobili Stagionati
01
La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
Selezione Nobili Stagionati
La Selezione Nobili Stagionati raccoglie i formaggi che incarnano il tempo nella sua forma più pura. Lunga stagionatura, cura quotidiana e antiche tecniche di affinamento conferiscono a questi prodotti una struttura solida e un carattere deciso. I loro aromi sono intensi e complessi, con note di gusto che spaziano dal fruttato al tostato, fino a leggere sfumature speziate. Questi formaggi rappresentano il valore della lenta e sapiente lavorazione degli artigiani, veri custodi della tradizione casearia italiana.
01
Non hai trovato quello che cercavi?
Non hai trovato quello che cercavi?
Nella scelta dei nostri prodotti uniamo esperienza artigianale e ricerca innovativa.
Ogni referenza racconta un viaggio che prende vita in caseifici attenti all’ambiente e impegnati nel garantire il benessere animale.
Proponiamo formaggi e latticini autentici, espressione delle migliori tradizioni locali, regionali e nazionali.
CONTATTACI
Colosio Formaggi SRL
Via Vanzago 11,
25030 Paratico - BS
Contatti
info@colosioformaggi.it
+39 035 914014
Legal
Cookie Policy
Termini e Condizioni
Designed by BRANDBLOCK■
CONTATTACI
Colosio Formaggi SRL
Via Vanzago 11,
25030 Paratico - BS
Contatti
info@colosioformaggi.it
+39 035 914014
Legal
Cookie Policy
Termini e Condizioni
Designed by BRANDBLOCK■
CONTATTACI
Colosio Formaggi SRL
Via Vanzago 11,
25030 Paratico - BS
Contatti
info@colosioformaggi.it
+39 035 914014
Legal
Cookie Policy
Termini e Condizioni
Designed by BRANDBLOCK■