Quartirolo Lombardo DOP Stagionato
Peso
1,70 Kg
Pezzi nel Box
2 Unità.
Stagionatura
Minimo 30 Giorni.
Codice Prodotto
QUAS011
Note
Formaggio molle a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino intero.
Formaggio molle a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino.
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Quartirolo Lombardo DOP Stagionato
Peso
1,70 Kg
Pezzi nel Box
2 Unità.
Stagionatura
Minimo 30 Giorni.
Codice Prodotto
QUAS011
Note
Formaggio molle a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino intero.
Formaggio molle a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino.
La crosta è sottile, morbida e compatta, con colori che vanno dal bianco al grigio-verde fino a sfumature rossastre, tipiche delle stagionature più lunghe.
La pasta è compatta e uniforme, leggermente friabile, con una consistenza morbida che diventa più fondente con il tempo.
Il profumo è intenso e stratificato, con note lattiche arricchite da sfumature vegetali ed erbacee.
Il sapore è pieno e sapido, con una vena acidula più marcata e un gusto persistente che mette in risalto il carattere del formaggio.
Stagionatura minima: 30 giorni.
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Quartirolo Lombardo DOP Stagionato
Peso
1,70 Kg
Pezzi nel Box
2 Unità.
Stagionatura
Minimo 30 Giorni.
Codice Prodotto
QUAS011
Note
Formaggio molle a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino intero.
Formaggio molle a Denominazione di Origine Protetta, ottenuto da latte vaccino.
La crosta è sottile, morbida e compatta, con colori che vanno dal bianco al grigio-verde fino a sfumature rossastre, tipiche delle stagionature più lunghe.
La pasta è compatta e uniforme, leggermente friabile, con una consistenza morbida che diventa più fondente con il tempo.
Il profumo è intenso e stratificato, con note lattiche arricchite da sfumature vegetali ed erbacee.
Il sapore è pieno e sapido, con una vena acidula più marcata e un gusto persistente che mette in risalto il carattere del formaggio.
Stagionatura minima: 30 giorni.
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Selezione DOP
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La Selezione DOP riunisce formaggi che incarnano l’eccellenza della tradizione casearia italiana, protetti da rigorosi disciplinari di produzione. Ogni prodotto è l’autentica espressione del suo territorio, del suo patrimonio e delle tecniche tramandate nel tempo. Dai formaggi a pasta dura iconici, rinomati per le lunghe stagionature, alle varietà a pasta morbida con sapori delicati, questa linea riflette la ricchezza e la diversità della nostra terra. Ogni DOP rappresenta una garanzia di qualità, autenticità e un legame indissolubile con il proprio luogo di origine.
01
Selezione DOP
01
La Selezione DOP riunisce formaggi che incarnano l’eccellenza della tradizione casearia italiana, protetti da rigorosi disciplinari di produzione. Ogni prodotto è l’autentica espressione del suo territorio, del suo patrimonio e delle tecniche tramandate nel tempo. Dai formaggi a pasta dura iconici, rinomati per le lunghe stagionature, alle varietà a pasta morbida con sapori delicati, questa linea riflette la ricchezza e la diversità della nostra terra. Ogni DOP rappresenta una garanzia di qualità, autenticità e un legame indissolubile con il proprio luogo di origine.
Selezione DOP
La Selezione DOP riunisce formaggi che incarnano l’eccellenza della tradizione casearia italiana, protetti da rigorosi disciplinari di produzione. Ogni prodotto è l’autentica espressione del suo territorio, del suo patrimonio e delle tecniche tramandate nel tempo. Dai formaggi a pasta dura iconici, rinomati per le lunghe stagionature, alle varietà a pasta morbida con sapori delicati, questa linea riflette la ricchezza e la diversità della nostra terra. Ogni DOP rappresenta una garanzia di qualità, autenticità e un legame indissolubile con il proprio luogo di origine.
01
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Nella scelta dei nostri prodotti uniamo esperienza artigianale e ricerca innovativa.
Ogni referenza racconta un viaggio che prende vita in caseifici attenti all’ambiente e impegnati nel garantire il benessere animale.
Proponiamo formaggi e latticini autentici, espressione delle migliori tradizioni locali, regionali e nazionali.
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25030 Paratico - BS
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+39 035 914014
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